Cafeïne is een stimulerende stof die voor extra alertheid zorgt en de vermoeidheid kan uitstellen.
Tot 1 januari stond cafeïne op de dopinglijst, maar het gebruik in normale hoeveelheden blijkt niet schadelijk te zijn voor de gezondheid. Ook de European Food and Safety Authority (EFSA) heeft de claim dat cafeïne de alertheid vergroot, waardoor een sporter net iets sneller kan reageren en de vermoeidheid een beetje kan uitstellen geaccepteerd.
Koffie of energydrinks?
Voor een optimale sportprestatie heb je ongeveer 3-6 mg/kg lichaamsgewicht nodig. Voor een sporter van 70 kg betekent dat da hij/zij de sportprestatie kan verbeteren door 3 kopjes koffie voorafgaand aan de training of wedstrijd te nemen.
Energydrinks zijn minder geschikt voor het verbeteren van de sportprestatie, omdat deze vaak ook nog andere stoffen bevatten die ook cafeïne bevatten, zoals guarana en kola nut. Deze natuurlijks stoffen hebben sterk wisselende gehaltes van cafeïne zodat je nooit zeker weet hoeveel cafeïne een energydrink met deze stoffen bevat, maar het is dus altijd meer dan er op het etiket staat vermeld.
Andere bronnen van cafeïne
Cafeïne komt ook voor in thee en cola en het kan ook een onderdeel zijn van sportgels, voedingssupplementen en het kan ook in medicijnen zoals Finimal voorkomen.
Als je echt grip wilt krijgen op je cafeïne-inname is het raadzaam om naast de koffie ook te letten op de energydrinks, cola en op het ingrediëntenlijstje van sportgels, sportrepen, voedingssupplementen en medicijnen. Let erop dat ook deze producten guarana en kolanut als cafeïneleverancier kunnen bevatten.
Voedingssupplementen kunnen doping bevatten
Ben je een sporter die in aanmerking kan komen voor dopingcontroles? Dan is het altijd nodig dat je uitsluitend voedingssupplementen gebruikt die aan op de lijst staan van het Nederlands Zekerheidssysteem Voedingssupplementen Topsport (NZVT). Uit meerdere onderzoeken blijkt dat voedingssupplementen verontreinigd kunnen zijn met dopinggeduide stoffen. Daarom heeft de Dopingautoriteit in samenwerking met NOC*NSF en de brancheorganisatie van producenten van voedingssupplementen Natuur en Gezondheids-Producten Nederland (NPN) het NZVT opgezet zodat het voor sporters waarvoor het niet lukt om alle voedingsstoffen in voldoende mate binnen te krijgen met normale voedingsmiddelen.
Meer weten? Neem gerust contact op via info@sportvoedingsadvies.eu en kijk ook gerust eens op www.sportvoedingsadvies.eu/voor-wie/sporters
Met sportieve groet,
Drs. Anneke Palsma
Bronnen:
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) (2011). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to caffeine and increase in physical performance during short-term high-intensity exercise (ID 737, 1486, 1489), increase in endurance performance (ID 737,1486), increase in endurance capacity (ID 1488) and reduction in the rated perceived exertion/effort during exercise (ID 1488, 1490) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSAJournal;9(4):2053 [24 pp.].doi:10.2903/j.efsa.2011.2053
- Burke L. (2008) Cafeine and sports performance Appl Physiol Nutr. Metab 33:1319-1334
- www.FarmacotherapeutischKompas.nl
- www.dopingautoriteit.nl/NZVT